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4條回答

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  匿名 最佳答案

  廚房操作臺尺寸之吊柜尺寸常用吊柜頂端高度不宜超過230cm,以站立可以順手取物為原則。面寬以35-37cm,底端與工作臺面的距離為60cm左右,另外,長度方面則可依據(jù)廚房空間,將不同規(guī)格的廚具合理地配置,讓使用者感到舒適。早期廚房吊柜大都遷就廚房天花高度,往往造成使用者的不便,如今廚房設(shè)計(jì)無論廚房高度如何,完全依據(jù)使用者的身高訂制,才算是真正的用以人為本用的現(xiàn)代化廚房。廚房操作臺尺寸之吸油煙機(jī)高度吸油煙機(jī)離灶臺土完了的距離依據(jù)使用者的具體身高來確定,在不影響操作的情況下越低越好,通常在70cm左右，超過80厘米就起不了很好的抽油煙作用了。廚房操作臺尺寸之物品存放高度為了取、放方便，常用物品應(yīng)該放置在70-185厘米的高度范圍內(nèi)，這樣使用者在操作過程中才會感覺舒適。吊柜的進(jìn)深也不宜過大，40厘米為最佳。在柜門的形式上，可以采用向上或向兩邊折疊的柜門，或者玻璃推拉門。同樣，底層的存儲柜應(yīng)當(dāng)采用抽屜式，這樣保證了所有放置于內(nèi)的物品一目了然，同時也保證了物品的整潔性和條理性，操作起來更加舒適。廚房操作臺尺寸之上下廚柜間距隨著廚房設(shè)計(jì)的多樣化，各種形式和尺度的樣式紛紛出現(xiàn)，這樣情況下，操作臺面越寬，吊柜與它之間的距離就應(yīng)當(dāng)那個越拉近。傳統(tǒng)廚柜臺面高度一般為60厘米，相應(yīng)地吊柜底板和臺面之間的距離一般是54厘米。但這種傳統(tǒng)搭配在操作過程中由于吊柜邊緣的遮擋，眼睛和臺面之間的角度范圍很小，不方便操作。比較合理的搭配是65厘米的臺面寬度，吊柜底板與臺面之間的間距為42厘米。廚房操作臺尺寸之工作三角區(qū)在廚房里人們使用次數(shù)最頻繁的是水池、灶臺和冰箱這三個地方，操作者會在這三點(diǎn)之間來回走動，形成一個工作三角區(qū)?？紤]到工作效率的問題，灶臺與水池之間的理想距離應(yīng)為120-180厘米，冰箱與灶臺之間的距離為120-270。

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  匿名 2021-08-21 12:57

  四人小型自助餐臺尺寸大致是800mm*600mm，這是屬于長方形的自助餐臺模式，如果是正方形的，那么它的尺寸應(yīng)該是600*600mm，一般情況下，按我們中國人的身高，餐廳的自助餐臺尺寸高度一般都在750mm左右，這樣的高度符合大眾的餐臺規(guī)格要求。在餐廳放置小型四人自助餐臺應(yīng)注意空間的擺放，最好是布局緊湊一點(diǎn)，這樣的空間格局才更好看。六人自助餐臺的選擇最好以長方形為主，在自主餐臺尺寸選擇上，長一般在1200mm—1500mm之間，寬在800mm—900mm之間，二高仍然設(shè)計(jì)在750mm左右，所以，六人自助餐臺尺寸又三種，即1200*800mm,、1400*800mm和1500*900mm,這三款自助餐臺尺寸中最常用的一般是1400*800mm的尺寸模式，這樣的尺寸模式小巧精致，不占地方。八人的中小型自助餐臺是一般餐廳使用的自主餐臺尺寸使用模式，大多數(shù)情況下，餐廳都選擇這樣的自助餐臺尺寸模式做為最主要的餐臺布置形式。八人自助餐臺尺寸一般是2000*1200mm，高度還是以往750mm，八人自助餐臺在設(shè)計(jì)和布局上要考慮的是空間協(xié)調(diào)性，一般在三十平方米的大廳只需擺放二十左右張八人自主餐臺最為適宜。十人自助餐臺是比較大型的餐臺模式了，這種自助餐臺尺寸一般選擇長為2400mm，寬為1200mm，高為750mm的長方形餐臺最為適宜，當(dāng)然我們也可以選擇圓形自助餐臺模式，圓形自助餐臺尺寸的話，一般餐臺直徑在2000mm，左右，其高度與大眾的餐臺高度保持一致，仍然選擇750mm的高度，這種自助餐臺尺寸適合大家庭聚餐所用，擺放位置應(yīng)選擇較為寬敞的大廳處。無論是四人自助餐臺尺寸還是六人、八人、十人自助餐臺尺寸，在選擇不同尺寸的時候優(yōu)選考慮的就是餐廳經(jīng)營的規(guī)模與消費(fèi)人群的適量，同時，也要注意餐廳的使用空間，根據(jù)餐廳的使用面積安排合適大小的自助餐臺尺寸，并且，在餐廳空間安排上，盡量比預(yù)計(jì)使用人數(shù)加大一些，因?yàn)?，有時候顧客人數(shù)太多也方面我們另外添加餐臺數(shù)量。

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  匿名 2021-08-21 13:51

  操作臺的寬度一般是通過廚房電器的尺寸來進(jìn)行定制的，一般寬度為600MM，最低不低于550MM，如果客戶選擇的煙機(jī)和灶臺尺寸比較窄也可以定制。高度做廚柜的師傅說標(biāo)準(zhǔn)是80CM的，如果使用者個子高一點(diǎn)，可以加高一些。一般高度做到800-850，根據(jù)個人的身高而定。

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  匿名 2021-08-21 15:16

  操作臺主要有四個作用：
  1.用水處，現(xiàn)在一般分為兩邊水池，比較適合一邊洗碗一邊洗菜的功能
  2.儲水池，一般會跟在水池旁邊，以便缺水時不阻礙正常炊事（也有些家庭不具備）
  3.灶臺，即放煤氣爐的地方，上面是油煙機(jī)
  4.平臺，可以放置鹽、醬油、醋、油或者其它東西的地方我家的操作臺就滿足以上4個條件，覺得算很功能齊全的廚房了，另外還有旁邊的底下還有個小池子不過就不是很現(xiàn)代化。然后我家的水池是只有一邊，整個操作臺的長度大概為800mm，寬度大概為500mm。對于你的廚房，我們大致可以分為3mX4m的空間，也就是3000mmX4000mm。做普通的操作臺尺寸綽綽有余。
  1.若你的廚房真的差不多是3mX4m格局的，建議弄成“U”或者“L”型的“U”可以考慮中間是水池，順便對著窗，左邊為平臺，右邊為灶臺，“L”可以考慮短邊為水池，順便對著窗，沿著邊上去為平臺，接著為灶臺，位置大致均為1000mmX3000mm。而“U”則為“L”頭旁多加一個1000mmX1000mm的地方，不過格局有變，中間為灶臺，左邊為水池，右邊為平臺。門可以均設(shè)在“L”頭處?；蛘吒鶕?jù)具體方位設(shè)置。
  2.若你的廚房略顯長，則建議想我們的一樣弄成“1”型的，也很方便。這里主要是提供想法，希望可以啟示到你，操作臺尺寸給得有些大，可以按比例縮小順便可以騰出餐桌位置或者你想弄一個儲水池的話。具體請告訴做廚房的師傅，具體規(guī)劃會給你說清楚。祝君得一適合自己使用的完美廚房。

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