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3條回答

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  匿名 最佳答案

  餐飲中央廚房設(shè)計(jì)成什么樣的比較好：1.安全：避免危險(xiǎn)性傷害性的器具、設(shè)備使用。 要充分考慮消防設(shè)施疏散走道明確等。 電源、燃料等的安全保護(hù)措施。對于人體操作可能造成傷害預(yù)防。 2.衛(wèi)生：注意清洗，調(diào)理，烹飪，供應(yīng)收回及保管等過程。3.效率：機(jī)械化，人工操作或混合使用。4.經(jīng)濟(jì)：成本或預(yù)算的考慮，以實(shí)用為原則。 5.流暢：操作或預(yù)算的考慮，以實(shí)用為原則。 6.標(biāo)準(zhǔn)：各地餐飲區(qū)別、文化習(xí)性的差異化，按地域飲食習(xí)慣設(shè)計(jì)。 7.通風(fēng)：排油煙，空氣調(diào)節(jié)的良好設(shè)計(jì)。 8.排水：地坪排水，排水溝，污水池，截油槽等通暢易清洗。9.燃料：便于取得符合企業(yè)效益且不間斷燃料選擇。 10.儲存：安全庫存量的計(jì)算及占有空間足夠。11.預(yù)留：預(yù)保留將來的發(fā)展空間。

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  匿名 2021-08-21 06:25

  你喜歡什么樣的風(fēng)格呢他們是可以設(shè)計(jì)的呀，都比較擅長！

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  匿名 2021-08-21 07:34

  樓主，關(guān)鍵是你想要的風(fēng)格是什么樣的，裝修的預(yù)算大概多少像你這樣的情況一般是根據(jù)每個房間不格局來設(shè)計(jì)不一樣的主題風(fēng)格，這樣就比較好。

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