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匿名 2021-08-21 03:10
以下請自行核實(shí)雖然家庭用很少見,不過當(dāng)你去外面餐廳吃飯,商用廚房是每個(gè)餐廳里面是不能缺少的。這就是商用廚房以及商用廚房的設(shè)計(jì)。商用廚房在設(shè)計(jì)上比家用廚房要復(fù)雜得多,很多細(xì)節(jié)問題不做好,使用的時(shí)候就會(huì)出現(xiàn)很多麻煩的。那我們來看下要怎么設(shè)計(jì)商用廚房和關(guān)注事項(xiàng)吧!商業(yè)廚房的設(shè)計(jì)對企業(yè)和酒店是相當(dāng)重要。商業(yè)廚房設(shè)計(jì)最注重的就是其功能性,功能性中重要的就是通風(fēng)性能。在商業(yè)廚房設(shè)計(jì)中,通風(fēng)是至關(guān)重要的,既不能讓廚房的氣味跑到餐廳,又應(yīng)該保持廚房的空氣流通,溫度適宜。
匿名 2021-08-21 04:32
題主好,可以把廚房和餐廳隔開啊。廚房簾布隔斷—廚房與餐廳的空間層次在設(shè)計(jì)半開放廚房與餐廳的隔斷,不僅要美觀還要考量其空間上的層次,防止餐廳顯得單調(diào)。餐廳、廚房、隔斷要依次展現(xiàn),即開闊又要充實(shí)。封閉式廚房與餐廳的隔斷設(shè)計(jì)要考量廚房的采光性能,由于封閉式廚房隔斷將廚房的空間隔開,廚房的空間被局限,采光范圍變小了。封閉式廚房與室內(nèi)以隔斷墻徹底隔斷,排氣和空氣不新鮮,廚房又是一個(gè)油煙比較重的地方,在設(shè)計(jì)時(shí)要計(jì)算好吸油煙機(jī)的功能和廚房窗戶的大小。
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